بذر تربچه گرد دورنگ

تربچه‌های گرد دورنگ، گونه‌ای جذاب و سریع‌الرشد از تربچه هستند که به خاطر ظاهر خاص و طعم مطبوعشان محبوبیت دارند. این تربچه‌ها معمولاً دارای ریشک (قسمت خوراکی) گرد و کوچک با پوستی سفید در قسمت پایینی و رنگی (اغلب قرمز یا صورتی) در قسمت بالایی نزدیک به سطح خاک هستند. گوشت داخل تربچه معمولاً سفید، ترد و با طعمی ملایم و کمی تند است. این تربچه‌ها برای مصرف تازه در سالادها، یا به صورت خلال شده با دیپ‌ها ایده‌آل هستند.

• نحوه کاشت:

• زمان کاشت:
• تربچه جزو سبزیجات فصل خنک است. بهترین زمان کاشت آن اوایل بهار (حدود ۴ تا ۶ هفته قبل از آخرین سرمای بهاره) و دوباره در اواخر تابستان تا اوایل پاییز (برای برداشت پاییزی) است.
• در مناطقی با زمستان‌های ملایم، می‌توان در طول پاییز و زمستان نیز آن را کاشت.
• دمای ایده‌آل برای رشد تربچه بین ۷ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد است. دمای بالا باعث تند شدن طعم و توخالی شدن ریشه می‌شود.
• آماده‌سازی بستر کاشت: تربچه به خاکی سبک، با زهکشی خوب، عمیق و عاری از کلوخ و سنگ نیاز دارد. خاک لومی شنی که با کمپوست یا کود پوسیده غنی شده باشد، ایده‌آل است. pH خاک بهتر است بین ۶.۰ تا ۷.۰ باشد.
• روش کاشت:
• بذرها را مستقیماً در محل اصلی کاشت، به فاصله ۲ تا ۳ سانتی‌متر از یکدیگر و در عمق حدود ۱ تا ۱.۵ سانتی‌متری بکارید.
• ردیف‌ها را با فاصله ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر از هم در نظر بگیرید.

• مراقبت‌های پس از کاشت:

• آبیاری: حفظ رطوبت مداوم خاک برای رشد سریع و ترد شدن ریشه‌ها حیاتی است. اجازه ندهید خاک خشک شود، زیرا این امر منجر به تند شدن و چوبی شدن ریشه‌ها می‌شود. آبیاری منظم و کافی انجام دهید.
• نور: تربچه به نور کامل خورشید نیاز دارد، اما در نیم‌سایه نیز می‌تواند رشد کند. نور کافی به رشد سریع ریشه‌ها کمک می‌کند.
• خاک: خاک سبک و حاصلخیز با زهکشی خوب. از کاشت در خاک‌های سنگین و فشرده خودداری کنید.
• تنش (Thinning): هنگامی که نشاها به ارتفاع حدود ۲-۳ سانتی‌متر رسیدند، باید آن‌ها را تنک کنید تا فاصله مناسب (حدود ۵-۷ سانتی‌متر بین هر گیاه) حفظ شود. این کار باعث می‌شود ریشه‌ها فضای کافی برای رشد داشته باشند.
• کوددهی: معمولاً نیازی به کوددهی اضافی نیست، به خصوص اگر خاک با کمپوست غنی شده باشد. استفاده بیش از حد از کودهای نیتروژنی می‌تواند باعث رشد زیاد برگ و کوچک ماندن ریشه شود.

• برداشت:

• بسیاری از ارقام تربچه گرد دورنگ در عرض ۲۵ تا ۳۰ روز پس از کاشت قابل برداشت هستند.
• زمانی که قسمت بالایی ریشه (که از خاک بیرون زده) به اندازه مطلوب رسید، تربچه آماده برداشت است. با کشیدن ساقه، تربچه را از خاک خارج کنید.

• نکات مهم:

• سرعت رشد: تربچه یکی از سریع‌ترین سبزیجات قابل کشت است.
• آفات: شته‌ها و برخی کرم‌ها ممکن است به برگ‌ها یا ریشه‌ها حمله کنند.
• طعم: طعم تربچه با افزایش دما و خشکی هوا، تندتر و نامطبوع‌تر می‌شود.